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Pollo en salsa de mostaza

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Receta dePollo en salsa de mostaza

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Receta enviada por pantumaca
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Descripción de la receta Pollo en salsa de mostaza

Irresistible receta de pollo en salsa de mostaza. Unas jugosas pechugas, bañadas en la deliciosa y suave salsa de mostaza, deleitarán a todos.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo en salsa de mostaza?

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 lata de maíz dulce
  • 200 gr. de champiñones
  • Perejil
  • 3/4 de taza de mostaza
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 1/2 taza de miel
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo se prepara Pollo en salsa de mostaza?


En el momento de preparar el pollo en salsa de mostaza, empezaremos por partir la pechuga en trocitos del tamaño de un bocado. Por otro lado, lo que hacemos es lavar bien y laminar las setas.

A continuación, ponemos una sartén al fuego con aceite y, cuando esté caliente, añadimos la carne. Le echamos sal y la rehogamos hasta que coja color. Después incorporamos las setas y dejamos hacer el conjunto hasta que los champiñones estén tiernos.

Ahora, en un bol echamos la mantequilla (previamente derretida en el microondas), la mostaza, la miel, el curry y un poco de sal. Introducimos el brazo de la batidora y batimos hasta tener una mezcla homogénea. Ahora vertemos la salsa sobre la carne y los champiñones. Añadimos el maíz, perejil picadito, y mantenemos, a fuego lento, durante unos 10 minutos, dando vueltas de vez en cuando.

Transcurrido el tiempo, apartamos la sartén del fuego, y servimos el pollo en salsa de mostaza con champiñones.

Foto orientativa: Krista

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