Pollo en salsa de mostaza

Irresistible receta de pollo en salsa de mostaza. Unas jugosas pechugas, bañadas en la deliciosa y suave salsa de mostaza, deleitarán a todos.

Receta de pollo en salsa de mostaza

Ingredientes para preparar pollo en salsa de mostaza

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 lata de maíz dulce
  • 200 gr. de champiñones
  • Perejil
  • 3/4 de taza de mostaza
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 1/2 taza de miel
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar pollo en salsa de mostaza?

  • En el momento de preparar el pollo en salsa de mostaza, empezaremos por partir la pechuga en trocitos del tamaño de un bocado. Por otro lado, lo que hacemos es lavar bien y laminar las setas.
  • A continuación, ponemos una sartén al fuego con aceite y, cuando esté caliente, añadimos la carne. Le echamos sal y la rehogamos hasta que coja color. Después incorporamos las setas y dejamos hacer el conjunto hasta que los champiñones estén tiernos.
  • Ahora, en un bol echamos la mantequilla (previamente derretida en el microondas), la mostaza, la miel, el curry y un poco de sal. Introducimos el brazo de la batidora y batimos hasta tener una mezcla homogénea. Ahora vertemos la salsa sobre la carne y los champiñones. Añadimos el maíz, perejil picadito, y mantenemos, a fuego lento, durante unos 10 minutos, dando vueltas de vez en cuando.
  • Transcurrido el tiempo, apartamos la sartén del fuego, y servimos el pollo en salsa de mostaza con champiñones.
  • Foto orientativa: Krista
  • 10 min. cocción
  • 40 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de pollo
  • Enviada el 25/07/2013
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